なるべく近くのお米を食したいと思っている者なのですが、居住地は東北太平洋側。あの日、広大な山々に降り注いだ放射能は除染などされるわけもなく、今も少しずつ滲み出し、やがて水田に流れ込み…こう考えてしまい地元のお米に手を伸ばせないでいる時、出会ったのが自然工房さんのお米でした。
秋田産であること。酸化しやすい胚芽を守ってくれる真空包装。継続しやすい良心的な価格。そしてなによりの安心安全のお米作り。こうした優しい心遣いに、ずっとこちらにお世話になっています。
当然評価は★5つなのですが、私のやり方が悪いのかもしれませんが、水やぬるま湯に漬けても発芽しない(しづらい?)ので、その分★1つ引かせていただきました。でも、これからもお世話になりたい気持ちは変わりません。どうぞよろしくお願い致します。