数年前からこちらでお米を買っています。
価格改定は農家さんが大変だという情報もあるので致し方ないことですし、それで少しでもお力になるのであればと思っています。
おいしいお米を食べられて幸せです。ありがとうございます!
ご苦労されている有機栽培に全幅の信頼を置いています。
他の胚芽米と比べて胚芽がしっかり残っているので気に入っています。
これからも我が家の食卓には欠かせません。
他のお店から購入した胚芽米よりも美味しかったですが、玄米色がかなり残っている感じがします。
そこで1つ質問があります。WEBから得た情報ですが下記の通り掲載されています。
「女子栄養大学教授 五明 紀春 (ごみょう としはる)」氏が『果皮、種皮、胚芽、糊粉層をまとめてヌカ層といいます。このヌカ層を全部除いたものが精白米、歩どまり91%程度になります。ヌカ層の半分除けば、半つき米(歩どまり96%)、七割程度除けば七分づき米(歩どまり94%)となります。胚芽精米は、ヌカ層のうち胚芽だけを選択的に残して、他を除いたもので、歩どまり93~94%です。歩どまりだけを見れば、胚芽精米は、特別にとう精した「七分づき米」といえるでしょう。胚芽精米の品位基準は、精白米とは逆に、胚芽80%以上を残す、としています。なお、この基準を満たすものを「胚芽精米」と呼んでいます。特別の精米機を使うと胚芽だけを残して白米同然に白くすることができます。』
※自然工房さんは何分づき米相当でしょうか?
教授の言う「胚芽精米」を探しているのですが、自然工房さんから購入できませんか?
今年も新米が届き感謝です
以前は玄米を購入して家庭用精米機で胚芽米にしていましたが、こちらでは有機の胚芽米が購入できるので助かりました。
無農薬で、しかも5キロを2パックの真空パックにしていただき、しかもお値打ちな産直価格と『うれしいことの3拍子』です!一人暮らしなので、量は少なくて申し訳ありませんが、会員登録させていただきましたので、長いおつきあいでよろしくお願いいたします!
いつも迅速に発送いただきありがとうございます。
2.5kgずつ真空になっていてとても使いやすいです。
そして価格が安いと思います。
ありがとうございます。
物価高のなかでこの料金ではんばいしてくれるのは
助かります。
あきたこまちが好きです。
無農薬で胚芽米のものを探してたどり着きました。
5キロが2.5キロずつになって真空パックになっていたので、うれしくなりました。とても便利です。
美味しくいただきました。
ありがとうございました。
総評:



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